Bakso Aci atau Cilok, Makanan Populer Kenyal Gurih plus Sambal yang Segar untuk Menu Buka Puasa Hari Ini

KABAR PRIANGAN - Bosan dengan menu buka puasa itu-itu saja? Ini ada resep bakso aci karya Dhila Sina.

Orang Sunda mungkin sudah tidak asing dengan jenis kuliner ini, bakso aci atau lebih dikenal dengan nama populer cilok.

Bahan untuk membuat bakso aci atau cilok mudah di dapat, membuatnya bisa sambil menunggu beduk magrib tiba atau ngabuburit.

Baca Juga: Persib Bandung Akan Kehilangan Kiper Ketiganya, Aqil Savik Dikabarkan Gabung ke Bhayangkara FC

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bakso aci atau cilok sebagai berikut:

Bahan untuk bakso aci atau cilok:
- 100 gr tepung terigu
- 100 gr tepung tapioka
- 125 ml air mendidih
- 3 siung bawang putih, haluska
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang daun seledri, ambil daunnya, iris halus
- Garam, kaldu bubuk sesuai selera
- Air secukupnya untuk merebus

Baca Juga: Bigmatch Liga Inggris Liverpool vs Manchester: The Reds di Atas Angin, Cristiano Ronaldo Kemungkinan Absen

Bahan untuk kuah bakso aci atau cilok:
- 6 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- 2 buah cabai merah
- 8 sampai 10 buah cabai rawit merah
- 500 ml air
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 batang seledri, iris
- Garam, kaldu bubuk sesuai selera
- Minyak untuk menumis

Baca Juga: Sambut Nuzulul Qur'an, Pemda Sumedang Selenggarakan Tabligh Akbar