Lebaran Bosan dengan Opor, Ini Resep Gulai Ayam khas Padang Bercita Rasa Gurih yang Kuat Cocok dengan Ketupat

KABAR PRIANGAN - Momen Lebaran tidak lepas dari aktivitas silaturahmi antar keluarga dan kerabat sertasajian khas yang dihidangkan setelah lepas sholat Idul Fitri.

Opor ayam seakan menu Lebaran ini wajib ada di hari Idul Fitri yang disantap dengan ketupat, namun bila bosan dengan opor ayam silakan mencoba resep yang satu ini, Gulai Ayam khas Padang.

Mempunyai cita rasa yang gurih dan kuat sehingga Gulai Ayam khas Padang ini cocok dipadukan dengan potongan ketupat.

Baca Juga: Bagaimana Kejelasan BSU bagi Pekerja yang akan Cair Bulan April 2022 Ini? Simak Penjelasan dari Kemenaker

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Gulai Ayam khas Padang sebagai berikut:

500 gram ayam, potong
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
1 batang serai
3 cm lengkuas, geprek
1/2 sendok teh gula merah
1/2 sendok teh asam jawa

Baca Juga: Arus Mudik di Jalur Limbangan Garut Mulai Diberlakukan Satu Arah, Ini Penjelasan Kepolisian

2 butir cengkih
3 cm kayu manis
400 ml santan

Siapkan juga bumbu-bumbu halus seperti: