Network
KABAR PRIANGAN - Pada musim Idul Adha biasanya banyak daging sapi atau kambing/domba yang didapat dari pembagian daging qurban atau jatah yang diberikan untuk pemotong qurban.
Pada umumnya tidak semua daging qurban langsung diolah dan dihabiskan dalam satu saat. Biasanya masih terdapat sisa atau kelebihan yang akan disimpan. Untuk itu, perlu tahu cara menyimpan daging qurban yang baik dan benar.
Apabila daging qurban tidak disimpan dengan baik dan benar maka hanya beberapa saat daging akan membusuk dan tidak bisa dikonsumsi.
Baca Juga: Resep Membuat Sate Kambing dan Sate Sapi yang Empuk Serta Tidak Bau Prengus
Agar kondisinya tetap terjaga, berikut beberapa tips cara menyimpan daging qurban agar tahan lama:
1. Daging jangan dicuci
Proses pencucian daging bisa menyebabkan bau tak sedap yang dimiliki daging jadi semakin kuat air yang menyerap ke dalam serat daging bisa membuat kualitas daging menurun dan membuat daging qurban jadi rusak.
2. Potong Sesuai Takaran
Sebelum daging qurban dimasukkan ke kulkas, perlu dipotong terlebih dahulu sesuai dengan potongan yang dibutuhkan.
