Network
KABAR PRIANGAN - Jenis kuliner baso aci tulang rangu atau Bacitur adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut.
Bedanya dengan baso aci biasa, Bacitur memiliki tekstur tulang rangu mirip bakso urat pada umumnya namun tetap memiliki sifat kenyal, lezat dan bikin ketagihan, dengan tulang rangu yang krenyes di mulut.
Keberadaan tulang rangu saat ini menjadi sumber inspirasi dalam melahirkan jajanan-jajanan kesukaan orang Indonesia.
Baca Juga: Rekomendasi Tempat Wisata di Seputar Waduk Jatigede Sumedang, Kaya di Swiss Loh!
Bagian dari sapi tersebut juga dikenal sebagai tulang rawan yang punya tekstur agak lunak.
Seperti namanya, baso aci sendiri lebih didominasi oleh penggunaan tepung sagu sebagai bahan utama.
Kemudian isiannya dapat dikreasikan sesuka hati, salah satunya dengan menambahkan tulang rangu, biar ada tekstur menarik saat bakso digigit.
Berikut ini kabar-priangan.com akan membeberkan tempat jajanan viral (bacitur) ini kepada anda pagi para pemburu jajanan baso aci, soteng dan sejenisnya.
