Network
KABAR PRIANGAN - Selain seblak, kuliner baso aci terkenal di Tasikmalaya. Makanan khas Garut tersebut telah menyebar ke berbagai kota di Jawa Barat, termasuk Tasikmalaya.
Makanan bertekstur kenyal itu sudah banyak mengalami perkembangan, namun baso aci tetap memilki cita rasa yang gurih.
Kini baso aci dihiasi berbagai toping yang menggugah selera penikmatnya, seperti kikil sapi, daging iga, mie baso, ceker dan tulang ayam, siomay, dan banyak lagi.
Di samping itu, baso aci juga memiliki varian isi seperti daging sandung lamur (jando), telur puyuh, hingga keju mozarela yang meleleh di dalam mulut.
Baca Juga: 5 Tempat Wisata yang Indah Nan Romantis di Bogor Ini Cocok Dikunjungi saat Liburan Hari Valentine!
Jajanan baso aci ini terbuat dari olahan tepung tapioka, sekilas makanan ini mirip cilok, tapi disajikan dengan kuah.
Disebut baso karena bentuknya bulat tapi tidak diolah dengan campuran daging seperti membuat bakso pada umumnya.
Pecinta kuliner biasanya menambahkan rasa pedas dengan berbagai level, agar rasa baso aci tersebut semakin nampol.
Berikut ini daftar kedai baso aci di Tasikmalaya, yang menjadi buruan pecinta kuliner karena rasanya dijamin enak dan bikin ketagihan.
