Kaya Manfaat! Inilah Resep Puding Kurma Saus Karamel Bisa Dijadikan Hampers Ramadhan

Bahan Saus Karamel:

- 100 gr gula pasir
- 60 ml air
- 100 ml cooking cream
- 75 gr mentega
- 1/4 sdt garam
- Whipped cream yang sudah jadi

Baca Juga: Angin Puting Beliung Terjang Sariwangi Tasikmalaya Sore Tadi, Genteng Beterbangan, Sedikitnya 10 Rumah Rusak 

Cara membuat:

1. Untuk Puding: terlebih dahulu campurkan tepung terigu, brown sugar, dan baking powder, aduk rata.

2. Rebus kurma dengan sedikit air hingga lunak.

3. Sambil menunggu kurma lunak, kocok mentega dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang. Masukkan telur satu per satu, tambahkan ekstrak vanilla, aduk terus.

4. Tambahkan sedikit baking powder ke dalam rebusan kurma, aduk. Haluskan kurma menggunakan blender agar cepat halus seperti bubur.

5. Lalu campurkan ke dalam adonan yang sedang di mixer tadi, sedikit demi sedikit.