KABAR PRIANGAN - Ramadhan merupakan momen yang selalu berkesan dalam keluarga, salah satunya adalah saat-saat menyantap hidangan sahur dan berbuka.
Hidangan menu Ramadhan di Indonesia memiliki citarasa yang enak dan unik jika dibandingkan dengan negara lain. Di samping itu hidangan menu masakan Indonesia sangat beragam sesuai dengan ciri khas di daerahnya masing-masing.
Dilansir dari katadata yang membagikan hasil survei TGM research, mengenai hidangan ramadhan yang paling disukai oleh masyarakat Indonesia.
Survei dilakukan pada 3-18 Februari 2023, menggunakan metode computer-assisted web interviewing (CAWI), berikut 8 jenis hidangan yang paling disukai oleh masyarakat Indonesia saat Ramadhan:
1. Kolak
Menempati posisi pertama, kolak disukai sebanyak 17,2% dari total 818 responden. Kolak biasanya disantap saat waktu berbuka sebelum makan makanan berat lainnya.
Isian kolak pada umumnya adalah kolang-kaling, potongan singkong, potongan ubi, potongan pisang dll dengan ditambahkan kuah manis dan gurih yang berasal dari santan dan gula pasir atau gula merah.