Network
Jika Anda sering mengelap perlengkapan makan dan perlengkapan masak basah dengan kain lap, sebaiknya hal itu dihentikan, biarkan perlengkapan tersebut kering dengan sendirinya.
3. Spons
Spons seringkali menyimpan kuman karena keadaannya yang selalu lembab. Bersihkan spons dari kuman dengan cara merebusnya, diamkan di dalam panci dengan air mendidih selama lima menit dan lakukan hal ini secara periodik.
4. Talenan
Talenan, bisa menjadi surga bagi bakteri. Hal ini berlaku untuk talenan kayu dan plastik.
Beberapa orang khawatir bahwa talenan kayu tidak sehat karena sifatnya yang berpori. Namun, penelitian justru menemukan hal yang sebaliknya, sebuah penelitian menemukan bahwa kayu dapat menyerap dan membunuh bakteri hanya dalam waktu 3 - 10 menit setelah bakteri tersebut menempel pada talenan kayu.
Hal ini pengecualian untuk kontaminan berminyak seperti lemak ayam mentah yang dapat menempel di papan selama berjam-jam dan masih menimbulkan risiko kontaminasi silang. Untuk mengatasinya, pencucian cepat dengan air sabun hangat sudah cukup untuk menghilangkan kuman pada talenan kayu.
Berbeda dengan talenan plastik yang justru harus dibersihkan lebih detil karena kuman mungkin masih bersembunyi pada sela-sela talenan yang tergores pisau. Untuk mengatasinya, bersihkan talenan plastik Anda dengan air dan sabun dan sesekali siram dengan air mendidih untuk membunuh kuman yang ada pada talenan plastik.
