Network
KABAR PRIANGAN - Arti dari garang asem yakni pedas dan asam, maka dari itu resep garang asem ayam ini memiliki perpaduan rasa gurih, pedas dan juga asam. Sehingga semua perpaduan rasa tersebut menjadi terasa segar saat dinikmati.
Meskipun garang asem ayam ini bisa dihidangkan tanpa nasi. Tapi pastinya akan lebih nikmat bila disajikan bersama dengan nasi hangat apalagi di sore hari dan dinikmati sambil bersantai.
Inilah resep kuliner legend garang asem ayam yang gurih dan segar. Masakan rumahan yang simpel dan mudah dibuat.
Baca Juga: Unik dan Bergizi! Inilah Resep Chicken Bomb, Cemilan yang Lagi Hits dan Mudah Dibuat
Bahan-bahan:
- 500 gr ayam
- 2 sdm air jeruk nipis
- 700 ml santan
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 2 cm lengkuas
- 16 buah cabe rawit utuh
- Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 3 sdm minyak untuk menumis
- Daun pisang secukupnya untuk alas
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Bumbu Pedas, Masakan Rumahan Simple dan Enak. Berikut Resepnya!
Bumbu Iris :
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabe hijau besar
- 5 buah tomat hijau, potong-potong
Cara membuat :
