Network
KABAR PRIANGAN - Pada masa pandemi Covid-19 seperti sekarang ini, masyarakat dituntut untuk tetap kreatif guna menunjang perekonomian yang pada umumnya sedang terpuruk.
Kuliner salah satu bidang usaha yang saat ini paling memungkinkan untuk dijadikan lahan bisnis masyarakat Garut.
Hal itu diungkapkan anggota Komisi X DPR RI, Ferdiansyah, dalam kegiatan pembukaan Workshop Kuliner Nusantara di Fave Hotel, Jalan Cimanuk, Tarogong Kidul, Minggu 13 Juni 2021.
Kegiatan ini diikuti sedikitnya 100 peserta yang berasal dari berbagai kalangan, di antaranya guru, pengurus PKK kabupaten, utusan SKPD, para chef, dan pergelola hotel yang tergabung dalam PHRI (Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia) Kabupaten Garut.
Baca Juga: PJU di Garut Banyak yang Rusak, dari 8 Ribu Hanya 1.500 yang Berfungsi
Menurut Ferdi, Garut selama ini dikenal sebagi salah satu daerah penghasil oleh-oleh yang sudah sangat terkenal, di antaranya dodol.
Untuk saat ini, banyak lagi makanan khas Garut yang bermunculan dan menjadi buruan para wistawan seperti burayot, nasi liwet domba, dan sebagianya sehingga di Garut banyak dihasilkan komoditas yang menjadi icon.
"Selain dodol, burayot, dan nasi liwet domba, masih banyak kuliner di Garut yang bisa dikembangkan dan bisa mendongkrak perekonomian masyarakatnya. Kuliner Garut yang beragam ini juga bisa menunjang pengembangan wisata yang juga sangat berpotensi," ujar Ferdi.
Disebutkan politis Partai Golkar ini, kegiatan Worshop Kuliner Nusantara ini juga diharapkan bisa menjadi sarana penyampaian informasi kepada komponen masyarakat Garut tentang pemahaman budaya.
