KABAR PRIANGAN - Hari Koki Internasional selalu rutin diperingati setiap tanggal 20 Oktober 2023. Peringatan yang jatuh pada Jumat, 20 Oktober 2023 ini ternyata memiliki sejarah dan tema tersendiri.
Lantas bagaimana sejarah lengkap di balik adanya Hari Koki Internasional yang diperingati tanggal 20 Oktober 2023? Apa tema peringatannya tahun ini? Simak informasi lengkapnya berikut ini.
Baca Juga: Hari Osteoporosis Sedunia Diperingati 20 Oktober 2023, Simak Sejarahnya dan Tema di Tahun Ini
Sejarah Hari Koki Internasional
Seorang koki memiliki peranan penting dalam industri makanan. Hal itu karena tanggung jawab seorang koki tidak hanya sekadar menyajikan makanan lezat saja.
Akan tetapi, lebih dari itu para koki juga berjasa dalam hal memastikan makanan yang diolah sehat dan berkualitas. Oleh karena itu, tidak heran jika terdapat peringatan khusus Hari Koki Internasional.
Sejarah adanya peringatan Hari Koki Internasional berkaitan erat dengan organisasi World Association of Chefs Societies atau World Chef. Peringatan Hari Koki Internasional pertama kali dicetuskan pada tahun 2004 oleh Chef Dr. Bill Gallagher yang merupakan Presiden World Chef.
Sejak ditetapkannya tanggal 20 Oktober sebagai Hari Koki Internasional pada tahun 2004, peringatan Hari Koki Internasional kemudian rutin diperingati setiap tahunnya oleh World Chefs.
Selain untuk merayakan profesi seorang koki, Hari Koki Internasional juga bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya mengonsumsi makanan sehat dan bagaimana nikmatnya kegiatan memasak.
Tema Hari Koki Internasional 20 Oktober 2023
Pada peringatan Hari Koki Internasional yang rutin diperingati 20 Oktober selalu mengusung tema berbeda setiap tahunnya. Untuk peringatannya di tahun 2023 ini sebagaimana dilansir dari laman resmi World Chef, Hari Koki Internasional mengusung tema "Growing Great Chefs" atau "Menumbuhkan Koki Hebat".
Harapan adanya peringatan dengan tema tersebut ialah agar dapat menginspirasi generasi penerus dari seluruh kalangan masyarakat terkait rasa ingin tahu, kreativitas, dan kecintaan terhadap aktivitas memasak.
Demikian informasi terkait sejarah dan tema Hari Koki Internasional 20 Oktober 2023. Kita dapat ikut memperingatinya dengan berbagai hal seperti mengikuti lokakarya memasak, memperhatikan kualitas makanan sebagai upaya menjaga kesehatan, maupun melakukan pengenalan mengenai kuliner budaya.***