Network
Seperti pencak silat Merpati Putih, gamelan Jawa, tari sesaji, tari jaipong, tari remo bolet, lagu-lagu tradisional yang dibawakan oleh Janette and family.dan Chika Amboina serta drama yang ditampilkan oleh kelas Bahasa Indonesia,
Turut melengkapi acara tahunan ini, juga tersedia stand produk tradisional seperti barang-barang antik yang dibawa langsung dari pasar antik Solo, Indonesia, obat-obatan herbal, batik, tenun ikat, kebaya, sarung, wayang kulit, aksesoris wanita, dan seni pahat kayu.
Untuk mempermudah warga Indonesia yang hendak memasak masakan Indonesia, pada acara Journée Culinaire Indonésienne 2023 juga terdapat stand bumbu masak dan beragam sambal tradisional serta stand bahan makanan.
Dalam kegiatan wisata kuliner tersebut menjual sayur mayur dan hasil laut juga ada teh dan kopi tradisional dengan beragam merek dari berbagai daerah di Indonesia.
Acara yang juga merupakan wujud promosi budaya Indonesia di Kaledonia baru ini dihiasi pernak pernik serba Indonesia.
Seperti penggunaan batik pada stand dan baju-baju tradisional yang dikenakan oleh komunitas/diaspora Indonesia, seperti lurik, blangkon, kebaya encim, batik, udeng (topi pria Bali), dan sebagainya.***
