Network
"Bagi kami turun harga minyak kemasan sama sekali tak mempengaruhi, karena pembeliannya dibatasi, ya terpaksa masih menggunakan minyak sayur curah, meski sedikit mengalami penurunan, yang awalnya Rp21.000 perkilo kini menjadi Rp20.000 perkilogramnnya," ungkap Aris, Jumat 18 Februari 2022.
Untuk menutupi kerugiannya, ia kemudian menaikan harga jual gorengan. Akan tetapi ada sedikit imbas dari kenaikan harga tersebut, penjualan menjadi sedikit menurun. Selain itu pelanggan juga ada yang keberatan.
"Kami terpaksa menaikan harga yang awalnya harga gorengan tempe bandung di bandrol Rp44.000 perkilo, kini saya jual Rp50.000 perkilonya, karena kalo tidak dinaikan kami kewalahan," ujarnya saat di temui di tokonya.
Baca Juga: Seni Tarawangsa Sumedang Bakal Diusulkan Sebagai Warisan Seni Budaya Dunia
Selain itu kenaikan minyak sayur diperparah dengan naiknya bahan baku yang lainnya, seperti tepung kanji, terigu dan bumbu bumbu lainnya.
Terutama bahan baku tempe saat ini cukup khawatir sulit didapatkan. Sebab para perajin tempe kesulitan mendapatkan kedelai karena harga kedelai naik cukup signifikan hingga Rp11.000 per kilogramnya.
Ini juga akan berimbas terhadap produksi usaha gorengan tempe bandung. Sebab, jika harga kedelai terus naik maka perajin tempe juga bisa saja menaikan harga atau malah mogok produksi.
"Awalnya para pelanggan kami protes adanya kenaikan, namun setelah di jelaskan mengalami kenaikan ya akhirnya bisa menerimanya, agar kami tetap bisa berjualan," pungkasnya.
Harga-harga bahan baku lainnya diprediksi akan terus mengalami kenaikan seiring menghadapi bulan suci Ramadan, sehingga ia pun kini mulai menyetok produksinya agar bisa memenuhi permintaan para pelanggannya.***
