Network
- 5 siung bawang merah cincang kasar
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 2sdm kecap manis
- 5sdm saus sambal
- 15 butir cabai rawit merah iris (atau sesuai selera)
- Kaldu jamur
- Garam
- Daun seledri secukupnya
Cara membuat:
1. Hancurkan tahu dengan sendok atau alat penghancur lainnya.
2. Masukkan semua bahan kering ke dalam tahu dan adon hingga merata.
3. Panaskan minyak, jika sudah panas ambil tahu menggunakan sendok lalu masukkan dalam wajan minyak panas, goreng kering dengan warna emas kecokelatan.
4. Lakukan sampai adonan perkedel tahu habis.
Baca Juga: Bawaslu Garut Temukan Ada Seribu Lebih Anggota TNI Polri Masuk dalam Daftar Pemilih
5. Setelah itu, sisihkan perkedel tahu yang sudah di goreng, lalu panaskan 2sdm minyak goreng untuk menumis.
6. Jika minyak sudah panas, masukkan irisan bawang merah hingga harum lalu masukkan irisan bawang putih, tumis kembali hingga harum.
