Network
KABAR PRIANGAN - Berikut resep Dumpling Ayam Udang yang enak dan simpel, cocok dijadikan menu buka puasa atau sahur.
Dumpling menurut beberapa pakar kuliner, berasal dari Tiongkok. Seiring perkembangan zaman, kini dumpling memiliki aneka isian yang variatif.
Dumpling bisa kamu temukan dan beli dimana saja. Namun, lebih enak bila dibuat sendiri apalagi kalau buat buka puasa atau sahur keluarga. Selain enak, dumpling buatan sendiri pun akan jauh lebih terjamin kehigienisannya.
Berikut ini, kabar-priangan.com akan menyajika resep Dumpling Ayam Udang yang simpel dan cocok jadi menu buka puasa atau sahur keluarga.
Bahan-bahan:
-250 gram daging ayam cincang
-10 ekor udang besar cincang kasar
-1 ikat kucai potong-potong
-2 siung bawang putih parut
-2 cm jahe parut
-2 sdm tapioka
-1 sdm saus tiram
-2 sdm kecap ikan
-1/2 sdm gula pasir
-Garam dan merica secukupnya
-1 sdt minyak wijen
-Kulit dimsum secukupnya
Baca Juga: Jajal 5 Tempat Wisata Kuliner di Bekasi yang Cocok Buat Ngabuburit Plus Bukber
Langkah pembuatan:
1. Campur semua bahan di atas dan aduk hingga merata.
2. Bungkus dengan kulit dimsum sesuai selera
3. Kukus selama 20 menit atau goreng hingga kekuningan.
4. Untuk membuat sambalnya, rebus cabe rawit dan bawang putih lalu blender. Masak kembali beri tambahan air, garam, gula, dan cuka. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, masak sampai meletup.
Baca Juga: Cara Penukaran Rupiah di Kas Keliling BI untuk Uang Angpau Lebaran, Simak di Sini
5. Sajikan Dimsum Ayam Udang dengan sambal.
Itulah resep Dumpling Ayam Udang yang enak dan simpel, cocok dijadikan menu buka puasa atau sahur keluarga.
Selamat mencoba.***
