Resep Rendang Sapi Khas Padang yang Cocok Untuk Hidangan Keluarga di Rumah, Ini Cara Masaknya!

KABAR PRIANGAN - Resep rendang sapi ini bisa jadi menu untuk keluarga di rumah. Memasak rendang juga membutuhkan kesabaran untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

Ada begitu banyak masakan khas Indonesia yang punya cita rasa lezat dan bikin nagih. Salah satunya tak lain adalah rendang yang terbuat dari daging sapi. Hidangan khas Sumatera Barat ini memiliki cita rasa menggugah selera, tak salah jika banyak menyukainya.

Ada beberapa bumbu yang tak boleh terlewat saat membuat rendang. Selain bumbu, santan juga menentukan kenikmatan dari resep rendang sapi khas padang.

Baca Juga: Resep Telur Ceplok Asam Manis Sederhana yang Nikmatnya Luar Biasa, Cocok untuk Sarapan Pagi

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

1. 1 kg daging sapi

2. 3 butir kelapa, di ambil santan kental dan santan encernya

3. 4 lembar daun jeruk

4. 3 batang serai, memarkan

5. 4 butir asam

6. 100 ml minyak goreng

Baca Juga: 5 Tempat Wisata Kuliner di Bandung yang Lagi Hits pada Malam Hari, Nomor 3 Recomended dan Terpopuler!

7. 5 gram garam

8. 60 gram bawang merah dan bawang putih

9. 250 gram cabai merah

10. 100 gram lengkuas

11. 50 gram kemiri

12. 2 gram cengkeh

Baca Juga: Kabar Gembira! Dokumenter NCT 127 Tayang Eksklusif pada 30 Agustus 2023, Berisi Cerita Seru Taeil Dkk

Langkah-langkah membuat rendang sapi:

1. Haluskan semua bahan bumbu dengan di ulek atau di blender.

2. Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga wangi.

3. Masukkan batang serai, daun jeruk, asam kandis dan garam, aduk rata.

Baca Juga: Minim Penerangan, Jalur Trek Dadaha Tasikmalaya Kerap Digunakan Tempat Esek-Esek

4. Tuangkan santan dan didihkan, masukkan daging. Lalu, tunggu beberapa saat.

5. Masak dengan api kecil selama beberapa jam sampai daging empuk dan bumbu kecoklatan sesuai selera.

Demikianlah cara membuat rendang sapi dari saya, mudah bukan? Selamat mencoba.***

Penulis:Nazla Wardah Yasaminah