Network
KABAR PRIANGAN - Berikut ini resep sambal cumi asin yang pedas dan dijamin tahan lama cocok disajikan dengan nasi hangat. Manu sambal cumi asin pedas ini bisa dijadikan menu makanan sehari-hari dan bisa jadi stok makan karena tahan lama.
Bisa disimpan ke sebuah toples yang tertutup rapat dan ditaruh ke dalam lemari es. Untuk cara memasaknya, silahkan simak di bawah ini resep sambal cumi asin yang dijamin tahan lama.
Bahan-bahan:
- 150 gram cumi asin
- bawang merah sesuai selera
- 250 gram cabai rawit merah
- garam dan gula pasir secukupnya
- 1 sdm kaldu bubuk
- 200 ml minyak goreng
Cara Membuat:
1. Rendam cumi asin dengan air yang panas selama 30 menit. Lalu tiriskan.
2. Cuci sampai bersih cabai rawit merah dan bawang merah. Panaskan minyak. Lalu goreng bawang merah dan cabai rawit hingga harum.
3. Haluskan bawang putih dan cabai rawit, tapi jangan terlalu halus.
4. Goreng lagi cabai dan bawang merah yang sudah dihaluskan. Lalu tambahkan cumi asin. Aduk hingga merata.
