Resep Sate Jebred Khas Garut Bikin Ketagihan, Cocok jadi Camilan dan Teman Nasi. Anak-anak Pasti Suka!

5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 cabe merah
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 sdt ketumbar

Langkah-langkah:

1. Potong kikil dengan bentuk kotak.

Baca Juga: Tumis Tahu Sumedang Saus Tiram. Resep Olahan Masakan dari Tahu Sumedang yang Enak dan Simpel, Harus Dicoba!

2. Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe dan ketumbar sampai halus. Kamu bisa memakai chopper untuk menghaluskan semua bahan ini jika sedang ingin memasak dengan lebih cepat. Jangan lupa tambahkan sedikit air untuk memudahkan proses menghaluskan memakai chopper.

3. Siapkan air 1 liter. Kemudian masukan 2 lembar daun salam dan daun jeruk ke dalam panci berisi air tersebut.

4. Setelah air mendidih, masukan kikil yang telah dipotong. Tutup panci, dan masak selama 10 menit.

5. Panaskan wajan, lalu sangrai kelapa parut. Aduk terus sampai kering dan berubah menjadi serundeng.

Baca Juga: Resep Ayam Betutu, Makanan Khas Bali dengan Cita Rasa Pedas, Gurih, Berrempah!

6. Panaskan wajan, masukkan minyak ke dalamnya. Saat minyak sudah panas, tumis bumbu yang telah dihaluskan.