Network
KABAR PRIANGAN - Kabupaten Sumedang merupakan satu-satunya daerah di Indonesia, yang dikenal dengan sebutan Kota Tahu.
Ketenaran Sumedang sebagai Kota Tahu ini, memang cukup beralasan. Sebab faktanya, cemilan berbahan dasar kacang kedelai yang diproduksi pengrajin asal Sumedang ini, memang sudah sangat populer di telinga masyarakat Indonesia.
Ada lebih dari 400 pabrik tahu di wilayah Kabupaten Sumedang. Dari sekian banyak pabrik tahu tersebut, salah satu pabrik diantaranya ternyata pernah dikunjungi langsung oleh mantan Presiden Republik Indonesia.
Baca Juga: Usai Festival Kopi dan Tahu Sumedang, Bahan Baku Kebutuhan Warga Jakarta, Akan Dipasok Dari Sumedang
Ingin tahu siapa mantan Presiden RI yang pernah melihat langsung proses pembuatan tahu Sumedang.
Mantan orang nomor satu di Indonesia yang pernah melihat secara langsung proses pembuatan tahu Sumedang ini, tiada lain adalah Susilo Bambang Yudhoyono.
Kala itu, Kabar Priangan, sempat melakukan peliputan langsung kunjungan mantan Presiden RI ke-6 Susilo Bambang Yudhoyono, ke wilayah Kabupaten Sumedang, Senin, 03 Februari 2014.
Baca Juga: Festival Kopi dan Tahu Sumedang di Jakarta, Mangga Gedong Gincu Paling Banyak Diburu
Kunjungan kerja pendiri Partai Demokrat ke wilayah Kabupaten Sumedang ini, dalam rangka meninjau berbagai megaproyek pembangunan infrastruktur yang sedang dikerjakan di wilayah Sumedang, Majalengka, Kuningan dan Cirebon.
Namun ditengah kesibukannya tersebut, SBY bersama almarhum Ani Yudhoyono, menyempatkan diri untuk berkunjung ke pabrik Tahu Palasari yang berada di Jalan Mayor Abdurrahman, Sumedang.
Alasan SBY menyempatkan diri mampir ke pabrik Tahu Palasari ini, tiada lain karena dia merasa penasaran ingin melihat secara langsung proses pembuatan tahu goreng yang menjadi salah satu cemilan paporitnya di Istana Kepresidenan kala itu.
Baca Juga: Pelayanan e-Government Bakal Diintegrasikan dalam Aplikasi 'Tahu Sumedang'
Selama berkunjung ke pabrik pengolahan Tahu Sumedang, mantan Presiden RI ke-6 bersama Ibu Negara terlihat sangat serius mengamati setiap proses pengolahan tahu goreng itu.
Sambil sesekali menanyakan bahan baku yang digunakan serta proses pembuatannya, SBY juga mencoba berkeliling melihat-lihat kondisi pabrik.
Bahkan, saking tertariknya pada Tahu Sumedang, kala itu mantan Ibu Negara pun sampai menyempatkan diri untuk mencoba menggoreng sendiri tahu tersebut.
Baca Juga: Fantastis! Pemuda Asal Sumedang ini, Mampu Memproduksi Teknologi Pesawat Terbang Sendiri
Tak perlu waktu lama, saat itu juga tahu yang digoreng Ibu Negara, langsung laris dicicipi oleh rombongan Presiden dan Menteri.
Bahkan, mantan Presiden bersama Ibu Negara juga saat itu terlihat ikut mencicipi beberapa buah tahu goreng di sana.
“Tahunya enak, saya sangat suka tahu Sumedang,” kata SBY, kepada Encung Laksmana sang Pemilik Rumah Makan Tahu Palasari Sumedang.
Baca Juga: Posisi Ketua DPC Apdesi Sumedang Banyak Diminati, Ini Daftar Nama Calon Ketua yang Bakal Maju
Mendapatkan pujian dari orang nomor satu di Indonesia seperti itu, Encung Laksmana pun langsung meluapkan kebahagiaan kepada para awak media yang kala itu ikut meliput kegiatan kunjungan kerja SBY ke Sumedang.
“Yang pasti kami sangat senang dan bahagia telah dikunjungi Bapak Presiden. Ini suatu kehormatan bagi kami. Kami lihat, Bapak Presiden dan Bapak-bapak Menteri sangat menyukai tahu Sumedang,” ujar pengusaha tahu yang telah merintis usahanya sejak tahun 1973 tersebut.***
