KABAR PRIANGAN - Berikut ini resep sate ayam bumbu kecap yang cocok dinikmati saat perayaan malam tahun baru bersama keluarga.
Menikmati malam tahun baru akan sangat nikmat bila dilengkapi dengan masak-masak dan makan bersama keluarga salah satunya dengan sate ayam bumbu kecap.
Selain rasanya yang lezat, cara membuat sate ayam bumbu kecap sangatlah mudah dan simple.
Daripada penasaran, langsung saja simak resep sate ayam bumbu kecap berikut ini beserta langkah-langkah pembuatannya.
Bahan-bahan:
- 500 gr dada ayam (iris panjang)
- 7 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 ruas laos
- 1 sdm ketumbar
- 3 butir kemiri
- Gula merah secukupnya (iris halus)
- 2 sdm madu
- Kecap manis secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Baca Juga: Prediksi Susunan Pemain Persik Kediri vs Persib Bandung, Lengkap dengan Head to Head Kedua Tim
Bumbu olesan:
- Margarin
- Kecap manis
Cara membuat :
1. Campurkan semua bumbu, lalu haluskan dengan menggunakan ulekan atau blender. Sisihkan dalam wadah.
2. Siapkan wadah yang lain, campurkan bumbu olesan menjadi satu.
Baca Juga: Ini Resep Obi, Jajanan Tradisional Khas Sunda yang Melegenda, Si Bulat Kenyal, Manis dan Legit
3. MAsukan ayam kedalam bumbu yang telah dihaluskan, biarkan meresap minimal 15 menit atau didiamkan semalaman di kulkas.
4. Siapkan lidi sate, tusuk daging ayam dengan tusuk sate.
5. Bakar sambil dioles-oles dengan bumbu olesan.
6. Bolak balik satenya agar matangnya merata. Jika sudah matang, sate ayam bumbu kecap siap di sajikan.
Itulah resep dan cara membuat sate ayam bumbu kecap yang lezat yang dibuat dengan sangat simple untuk dinikmati saat malam tahun baru.
Sebagai pelengkapnya, Anda bisa menikmati sate ayam bumbu kecap ini dengan nasi hangat atupun lontong dan juga sambal.
Selamat mencoba.***