KABAR PRIANGAN - Beragam hidangan untuk teman nasi, salah satunya perkedel kentang daging sapi ini bisa jadi pilihan ide menu makan siang nanti.
Hidangan perkedel kentang daging sapi yang sederhana ini nikmat dan pastinya bergizi dengan protein dari daging sapi.
Berikut kami sajikan resep serta cara membuat perkedel kentang daging sapi.
Resep bahan perkedel kentang daging sapi:
- 500 gr kentang
- 500 gr daging sapi
- 1 butir telur
- 2 batang daun seledri
Untuk bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Merica secukupnya
Baca Juga: Penasaran dengan Tahu Cabe Garam yang Lagi Viral? Yuk, Simak Resepnya di Sini
Cara membuat perkedel kentang daging sapi:
1. Kupas kentang lalu potong kecil-kecil.
2. Cincang daging sapi.
3. Pisahkan kuning dan putih telur.
4. Iris tipis 3 siung bawang putih dan 6 siung bawang merah.
5. Goreng kentang hingga matang.
6. Haluskan kentang yang sudah digoreng.
7. Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih ke dalam adonan.
8. Setelah itu tambahkan bumbu kaldu bubuk, garam, merica, gula secukupnya ke dalam adonan kentang.
9. Masukan daging cincang dan seledri ke adonan aduk hingga rata.
Baca Juga: Selamat Hari Ibu! Inilah Resep Pudding Cake Mangga, Hadiah Spesial Dibuat untuk Mama
10. Masukan kuning telur aduk dan tunggu 5menit.
11. Bulatkan dan padatkan adonan hingga habis.
12. Siapkan wajan panaskan minyak dan siapkan putih telur.
13. Celupkan adonan perkedel ke dalam putih telur.
14. Lalu goreng adonan perkedel hingga matang menggunakan api kecil.
15. Cukup goreng adonan perkedel dengan satu kali balik agar tidak menyerap minyak.
Demikian resep serta cara membuat perkedel kentang daging sapi, selamat mencoba.***