KABAR PRIANGAN - Mengolah daging sapi tidak terlalu sulit, contohnya bisa dijadikan daging sapi kecap seperti yang satu ini. Selain lezat, mengonsumsi daging sapi membuat tubuh sehat, karena mengandung zat besi yang dapat mengatasi anemia.
Daging sapi jika tidak di masak dengan benar bisa keras dan kurang enak. Makanya membutuhkan waktu yang tidak sebentar saat mengolah atau memasaknya.
Jika Anda bingung saat memasak daging sapi, ikuti saja langkah-langkah di bawah ini. Berikut resep daging sapi kecap yang empuk dan enak untuk hidangan keluarga di rumah.
Yang pertama, Anda perlu mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, antara lain:
1. 500 gram daging sapi, potong-potong
2. ½ sdt pala bubuk
3. ¼ sdt jintan bubuk
4. ½ buah tomat, potong-potong
5. 2 lembar daun salam
6. 1.5 sdt garam
7. 5 sdm kecap
8. 1 sdt kaldu sapi
9. 800 ml air
10. 2 liter minyak, untuk menumis
11. 2 butir bawang merah
12. 6 siung bawang putih
13. 5 butir kemiri
14. 3 cm jahe
Baca Juga: 5 Tempat Wisata Alam di Sumedang Paling Populer. Suasananya Syahdu, Cocok Buat Ngadem Bareng Teman
Langkah-langkah dan resep daging sapi kecap yang empuk dan enak:
1. Panaskan minyak beberapa menit, tumis bahanbumbu halus, pala, jintan, dan daun salam hingga tercium harum. Tunggu beberapa saat hingga matang.
2. Masukkan 500 gram daging sapi, tumis hingga masak.
3. Tuang air, garam, kaldu sapi dan kecap manis. Masak hingga mendidih. Tunggu beberapa saat, pastikan bahwa daging benar-benar empuk.
Baca Juga: Tips Aman Gunakan Transportasi Umum di Malam Hari, Simak di Sini
4. Masukkan kentang. Tunggu hingga matang.
5. Terakhir, tambahkan tomat. Aduk-aduk hingga semua bahan menyatu.
Itulah resep daging sapi kecap yang empuk dan enak, bisa disajikan untuk hidangan keluarga di rumah. Jadi, sekarang tidak perlu bingung lagi saat memiliki stok daging sapi di kulkas. Tinggal masak saja jadikan daging sapi kecap. Semoga bermanfaat.***
Penulis: Nazla Wardah Yasaminah*