KABAR PRIANGAN - Dalam menyambut suasana Lebaran yang penuh kehangatan, kehadiran kue-kue menjadi salah satu penanda khas dalam tradisi merayakan momen ini. Bagi para pecinta kopi, kehadiran kue berbahan kopi menjadi pilihan istimewa yang cocok untuk cemilan bersama keluarga.
Emang bisa bikin kue pake bahan kopi? Bisa dong. Kue berbahan kopi tidak hanya memberikan cita rasa yang khas, tetapi juga memberikan aroma yang menggugah selera, membuatnya menjadi cemilan yang sempurna untuk dinikmati sambil berkumpul bersama orang-orang terkasih di rumah.
Baca Juga: Jadwal Pasar Murah Rakyat di Kota Tasikmalaya Minggu Ini, Catat Tanggal dan Lokasinya!
Dengan resep yang sederhana tanpa memerlukan oven, siapa pun dapat dengan mudah menciptakan kue kopi yang lezat ini. Penasaran bukan? Simak artikel ini sampai selesai.
Bahan Kue Lebaran Simpel Tanpa Oven:
• Dua bungkus kopi instan, seperti Torabika Mocca
• Setengah bungkus cokelat bubuk
• Satu sendok teh vanili cair
• Satu setengah sendok teh baking powder
• 150 gram mentega
• 100 gram gula halus
• Satu butir kuning telur
• 250 gram tepung terigu.
Cara Membuat:
1. Campurkan mentega dan gula halus hingga merata.
2. Seduh kopi instan dengan air panas, biarkan dingin, lalu tambahkan ke campuran mentega dan gula halus.
3. Tambahkan vanili cair dan kuning telur ke dalam campuran tersebut, aduk hingga tercampur rata
4. Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu campurkan ke dalam campuran mentega dan kopi.
5. Aduk hingga menjadi adonan yang kalis.
6. Ambil sejumlah adonan, bulatkan, dan pipihkan.
7. Letakkan di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti.
8. Panggang diatas teflon selama 20 menit
9. Setelah matang, biarkan kue kering biji kopi mendingin sebelum disajikan.
Demikianlah artikel mengenai resep kue lebaran simple tanpa oven berbahan kopi yang cocok dijadikan cemilan bersama keluarga. Selamat mencoba. (Ayu Nadillah)***