KABAR PRIANGAN - Membuat kue tidak selalu sulit dan tidak memerlukan modal besar karena sekarang kue dapat disiapkan dengan berbagai metode. Jika kamu tertarik untuk membuat kue, kamu dapat menyimak artikel ini. Kami akan berikan lebih dari 10 resep kue Lebaran simple tanpa oven dan mixer yang mudah untuk dibuat.
Resep kue Lebaran simple tanpa oven dan mixer ini dapat kamu praktekan di rumah, tak perlu modal besar untuk membuat kue-kue berikut ini sebab harga modalnya murah hanya Rp20.000an. Simak dan baca artikel ini sampai habis artikel agar kamu tidak penasaran.
Jangan lupa untuk membagikan artikel mengenai resep kue Lebaran simple tanpa oven dan mixer yang mudah dibuat ini kepada teman atau keluarga kamu. Berikut kami sajikan selengkapnya.
Baca Juga: 8 Resep Kue Lebaran Simple Tanpa Oven, Cara Buatnya Mudah dengan Modal Rp25 Ribu Saja!
10+ Resep Kue Lebaran Simple Tanpa Oven dan Mixer
1.Kue Kecipir Renyah
Bahan-Bahan
500 gram tepung ketan
250 gram tepung beras
2 butir telur ayam
200 gram margarin
250 gram gula halus
200 ml santan
Cara pembuatan.
1.Rebus santan lalu tambahkan garam hingga mendidih. Biarkan santan dingin.
2.Campur semua bahan dalam wadah kemudian aduk dan uleni semua adoban hingga menjadi kalis.
3.Jika adonan kue sudah kalis dan mudah dibentuk maka cetak adonan dengan cetakanspuit.
4.Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng adonan dengan api kecil.
5.Jika adonan sudah mengembang dan berwarna kekuningan segera angkat dan tiriskan kue.
2.Kue Oreo Coklat Kacang
Bahan-bahan:
1 bungkus oreo
100 gram coklat tanah sangrai
100 gram coklat leleh
Cara membuat kue oreo coklat kacang:
1.Tuangkan cokelat leleh ke dalam sebuah wadah, kemudian tambahkan kacang tanah, aduk hingga merata.
2.Ambil Oreo dan celupkan ke dalam campuran cokelat dan kacang tanah dalam wadah.
3.Pastikan Oreo terbalut secara merata dengan campuran tersebut, kemudian biarkan Oreo mengeras, atau letakkan di dalam kulkas.
4.Setelah Oreo mulai mengeras, pindahkan ke dalam wadah.
3.Kue marie coklat
Bahan-bahan:
1 bungkus marie ukuran sedang
2 sachet SKM coklat
100 gram coklat leleh
Cara pembuatan kue marie coklat:
1.Hancurkan biskuit hingga menjadi serpihan dan campurkan dengan susu, aduk hingga merata.
2.Setelah adonan tercampur, tuangkan ke dalam wadah dan ratakan serta padatkan.
3.Simpan adonan di dalam freezer semalaman, kemudian keluarkan dan potong menjadi kotak-kotak.
4.Siapkan cokelat dalam sebuah wadah, lalu celupkan satu per satu biskuit hingga seluruh bagian tertutup cokelat. kamu bisa menambahkan toping untuk membuat kue terlihat cantik dan menarik.
4.Kue Putri Salju
Bahan-bahan:
350 gram tepung terigu
3 sdm mentega
5 sdm gula halus
Cara membuat kue putri salju teflon:
1.Masukan semua bahan kedalam wadah kemudian aduk adonan hingga kalis dan tercampur merata, kemudian cetak adonan sesuai dengan keinginan.
Campurkan adonan lalu uleni hingga kalis, cetak sesuai keinginan.
2.Letakan adonan diatas teflon, usahakan agar teflon tidak langsung mengenai api. Kamu bisa mengggunakan batu atau tatakan untuk mengganjalnya.
3.Masak kue menggunakan api kecil, tutup teflon agar panasnya merata. Jika kue sudah berwarna kecoklatan segera ambil dan angkat kue.
4.Ambil kue lalu taburi dengan gula halus hingga merata.
5.Kue Stik Bawang
Bahan-bahan:
1 kg tepung terigu protein sedang
15 lembar daun jeruk yang sudah di iris halus
400 ml santan kelapa
100 gram margarin
1 butir telur ayam
Bumbu penyedap:
15 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 sdt garam
4 cabai merah keriting
2 sdt kaldu jamur
Cara membuat kue stik bawang:
1.Campurkan semua bumbu halus dengan santan kelapa. Aduk hingga merata.S
2.Campurkan tepung terigu dengan daun jeruk. Aduk rata. Masukkan ke dalam campuran santan secara bertahap sambil terus diaduk.
3.Masukkan margarin, aduk terus hingga adonan tercampur sempurna.
4.Jika sudah kalis dan mudah dibentuk ambil dan bentuk adonan secara memanjang.
5.Sediakan loyang yang sudah ditaburi tepung terigu. Letakkan adonan yang telah dibentuk di atasnya kemudian pisahkan adonan satu sama lain.
6.Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng kue bawang hingga berwarna kecokelatan. Jika sudah berubah warna segera angkat dan tiriskan.
6.Kue Telur Gabus Keju
Bahan-Bahan:
250 gram tepung tapioka
90 gram keju cheddar
40 gram margarin
2 butir telur ayam
1/2 sdt garam
Cara membuat telur gabus:
1.Parut keju cheddar terlebih dahulu kemudian campurkan dengan margarin, telur, dan garam.
2.Campuran telur, margarin, keju, dan garam dihaluskan dengan menggunakan blender. Setelah adonan tercampur rata, tuangkan keluarkan dari blender dan masukan kedalam wadah.
3.Tambahkan tepung tapioka secara perlahan-lahan. Uleni hingga kalis, jika sudah kalis bentuk adonan dengan potongan memanjang.
4.Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tidak perlu menyalakan kompor terlebih dahulu. Masukkan pilinan telur gabus ke dalam minyak dingin. Setelah seluruh adonan dimasukkan, baru nyalakan api.
5.Goreng telur gabus dengan api sedang hingga mengapung. Bolak-balik sesekali untuk memastikan matangnya merata. Angkat dan tiriskan.
7.Kue Kuping Gajah
Bahan-bahan:
300 gram tepung terigu
80 ml air matang
3 sdm mentega
2 sdm susu bubuk
2 sdm coklat bubuk
1 butir telur
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
Cara Membuat kue kuping gajah:
1.Campurkan mentega, gula, dan telur. Kocok hingga rata dan lembut, pastikan tercampur dengan sempurna.
2.Ayak kemudian campurkan tepung terigu, susu bubuk, garam, dan vanili bubuk.Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur dan aduklah hingga merata. Bagilah adonan menjadi dua bagian.
3.Satu bagian adonan dicampur dengan 40 ml air dan coklat bubuk. Uleni hingga kalis.
Campurkan 40 ml air ke bagian adonan lain bersama dengan susu putih bubuk. Uleni hingga kalis juga.
4.Bagilah adonan coklat dan susu menjadi dua bagian lagi. Gilaslah tipis masing-masing bagian, kemudian tumpuk dan gulunglah agar terlihat berlapis dua warna.
5.Bungkuslah adonan dengan plastik wrap dan simpan di dalam freezer selama 30 menit.
6.Irislah tipis adonan dan tata di atas permukaan datar. Lapisi dengan plastik dan gilaslah ringan agar sedikit tipis dan lebar.
7.Gorenglah kuping gajah dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang. Angkatlah ketika sudah matang dan tiriskan minyaknya sebelum disajikan.
8.Kue Coklat Lumer
Bahan-bahan:
1 bungkus oreo coklat ukuran besar
1 kotak santan kara 200 ml
1 batang coklat
Cara membuat kue coklat lumer.
1.Masukan biskuit Oreo ke dalam wadah dan hancurkan, lalu tambahkan 3 sendok makan santan Kara. Setelah itu, pindahkan campuran ke dalam blender.
2.Setelah campuran tercampur, tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Selanjutnya, letakkan loyang di dalam lemari pembeku.
3.Iris cokelat batang menjadi potongan kecil dan letakkan ke dalam wadah.
4.Tuangkan sisa santan ke dalam panci, panaskan hingga mengeluarkan uap panas, tetapi jangan sampai mendidih.
5.Masukkan potongan cokelat ke dalam santan panas, aduk hingga rata.
6.Keluarkan loyang dari freezer dan tuangkan campuran cokelat di atasnya.
7.Kembalikan loyang ke dalam lemari pendingin atau freezer dan biarkan mengeras selama 3-4 jam.
9.Resep Kue Kastengel Teflon
Bahan-bahan:
5 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
2 sdm margarin cair
1 butir kuning telur
1 sachet susu putih bubuk
1 sdt vanili bubuk
4 sdm keju parut chedar
1 butir kuning telur, untuk olesan kue
1 batang keju untuk taburan
Cara membuat kue kastengel teflon:
1.Campurkan kuning telur dengan margarin cair. Kemudian tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, vanili, dan keju parut ke dalam campuran tersebut. Aduk hingga merata.
2.Pipihkan adonan menggunakan botol atau rolling pin dan potong-potong adonan menjadi ukuran yang sama atau gunakan cetakan kastengel.
3.Oles bagian atasnya dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut.
4.Nyalakan api, lapisi panci dengan sarangan atau alas angsang. Tata kastengel di atas permukaan teflon dan tutup teflon. Panggang hingga warnanya kecokelatan dan kue keras atau matang.
10.Kue garpu
Bahan-bahan:
150 gram tepung terigu
80 gram margarin
1 butir telur
Cara membuat kue garpu:
1.Campur semua bahan hingga merata dalam sebuah wadah, aduk dan campur semua bahan hingga merata
2.Jika adonan sudah kalis dan mudah untuk dibentuk ambil sedikit adonan dan letakkan di punggung garpu. Gulung adonan ke atas garpu, lalu balik garpu dan gulung lagi hingga ke bawah. Lanjutkan proses ini hingga semua adonan habis.
3.Goreng adonan hingga berwarna kuning keemasan dengan api sedang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
11.Biji Ketapang
Bahan-bahan:
300 gram tepung terigu
4 sdm santan cair instan
4 siung bawang putih, haluskan
1 ruas kencur, haluskan
3 sdm margarin
1 butir telur
1 sdt garam/penyedap rasa
1 batang seledri yang diiris tipis
Air secukupnya
Cara membuat kue biji ketapang:
1.Campurkan tepung terigu dengan semua bahan dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata. Uleni adonan sebentar sampai kalis.
2.Gilas adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Bentuk memanjang, lalu potong-potong sesuai keinginan.
3.Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup banyak. Goreng biji ketapang hingga matang dan berwarna kecokelatan.
4.Angkat biji ketapang dari minyak panas dan tiriskan agar lebih kering sebelum disajikan.
5.Kue siap dihidangkan
Demikian 10+resep kue Lebaran simple tanpa oven dan mixer yang mudah untuk dibuat, nantikan resep kue lainnya hanya di Kabar-Priangan.com. Selamat mencoba dan semoga berhasil!.***