Network
Daun kemangi
Daun bawang
Irisan serai
Daun salam
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 6 siung
Kunyit 2 ruas jari ukuran cukup besar
Gula pasir 1 sendok makan
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Kaldu ayam secukupnya
Daun pisang untuk mengukus
Langkah-langkah:
1. Haluskan semua bumbu (bawang putih, bawang merah, dan kunyit), bisa menggunakan blender atau ulegan manual.
Baca Juga: Cimol Kentang Krispi Anti Meledak Viral, Begini Resep dan Cara Buatnya
2. Tambahkan penambah rasa (gula pasir, garam, penyedap rasa, dan kaldu ayam).
3. Setelah halus dan tercampur semua bumbu tadi, masukkan ke dalam wadah yang cukup besar agar leluasa dalam mengaduk bahan-bahan nanti.
4. Masukkan jeroan ikan dan nasi ke dalam wadah yang berisi bumbu halus tadi.
5. Tambahkan daun kemangi, irisan serai, dan daun bawang.
