2. Setelah di goreng lalu halusken kentang dengan ditumbuk.
3. Tambahkan bumbu 1/2 sdt garam,1/2 sdt kaldu bubuk,1/2 pada bubuk,tambahkan daun bawang yang telah diiris ke dalam kentang yang dihaluskan.
4. Tambahkan 1 sdm tepung terigu, 1/2 sdm tepung tapioka ke dalam adonan lalu aduk hingga merata.
5. Potong sosis menjadi 3 bagian, lakukan semuanya dengan sama.
6. Bentuk adonan bulat ke sebagian sosis, lakukan semuanya dengan sama dan sampai selesai.
7. Buat adonan cair dengan mencampurkan 1 sdm tepung terigu dan air secukupnya.
8. Lumuri ke adonan bulat pada sosis.
9. Setelah itu balur dengan tepung panir.