Network
- 1 sdm ketumbar
- Setelunjuk kunyit
- Sejempol jahe
- 15 buah cabe kriting merah
Cara memasak:
1.Siapkan wajan, masukan minyak goreng secukupnya dan panaskan. Masukkan semua bumbu 1 dan 2 lalu tumis hingga wangi.
2.Masukan daging sengkel, tumis sambil diaduk rata hingga berubah warna, tambahkan air secukupnya kurang lebih hingga melewati permukaan daging.
3.Tambahkan bumbu seperti garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga daging setengah empuk.
4.Setelah dagingnya setengah empuk, masukkan santan, sesekali aduk-aduk agar santan tidak pecah, masukan juga cabai rawit, masak sampai kuah sedikit mengental.
