Network
KABAR PRIANGAN - Sajian Mie Yamin Manis ini sebenarnya mirip dengan mie ayam. Hanya saja perbedaannya terlihat dari warnanya. Kecap pada mie ayam terletak pada topping ayam bumbunya.
Sedangkan pada mie yamin justru minya yang diurap dengan bumbu kecap sehingga berwarna lebih coklat.
Agar lebih nikmat, biasanya Mie Yamin Manis disajikan dengan menu pelengkap seperti bakso, pangsit, ceker ayam, dan sebagainya.
Inilah resep dan cara membuat Mie Yamin Manis, bisa Anda coba dirumah atau cocok juga dijadikan sebagai rekomendasi ide jualan.
Bahan-bahan:
500 gr mie telur tipis
100 gr sawi hijau
300 gr fillet daging ayam, potong kecil-kecil
Kecap manis
Kecap asin
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Daun bawang secukupnya, iris halus
3 lembar daun jeruk
2 ruas jahe, cincang halus
1/2 gelas air
1/2 sdt merica bubuk
Minyak wijen secukupnya
