Network
KABAR PRIANGAN - Dalam menyambut hari Lebaran yang penuh keceriaan, kita seringkali mencari hidangan istimewa untuk memperkaya meja makan bersama keluarga tercinta. Salah satu kue yang tak boleh terlewatkan adalah kastengel keju.
Namun, apa yang bisa kita lakukan jika tidak memiliki oven di rumah? Jangan khawatir! Kali ini, kami hadirkan solusi praktis dengan resep kue kastengel keju tanpa oven yang mudah dan lezat.
Baca Juga: Resep Kue Pie Susu, Kue Lebaran Simpel dan Praktis Tanpa Oven
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang simpel, Kamu dapat menciptakan kue Lebaran yang menggugah selera tanpa perlu repot dengan oven. Penasaran bukan? Berikut ini resep kue kastengel keju simpel yang lezat tanpa menggunakan oven.
Bahan Membuat Kue Kastengel Keju
Bahan-bahan:
• 300 gram mentega
• 350 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram maizena
• 2 sendok makan susu bubuk
• 100 gram keju edam parut
• 100 gram keju parmesan parut
Olesan:
• Telur kuning (dikocok lepas)
Taburan:
• Parutan keju cheddar
Cara Membuat:
1. Campur dan ayak tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, sisihkan.
2. Kocok mentega hanya sebentar sampai lunak. Masukkan keju edam dan parmesan parut, aduk rata menggunakan sendok kayu.
3. Masukkan campuran tepung yang sudah disiapkan, aduk hingga rata menggunakan sendok kayu sampai adonan tercampur sempurna dan dapat dibentuk.
4. Gilas tipis adonan, lalu cetak sesuai selera. Tata dalam loyang yang tidak dilumuri margarin. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan taburi dengan parutan keju cheddar.
5. Panggang di teflon hingga matang.
Demikianlah artikel tentang resep kastangel keju, kue Lebaran yang mudah dan praktis tanpa memerlukan oven. Jangan lupa untuk mencobanya. (Ayu Nadillah)***
