Network
Cara Membuat:
1. Menyiapkan isian dengan cara memasak gula merah dan air hingga gula larut kemudian disaring.
2. Campurkan air gula dengan kelapa parut, garam, dan daun pandan, sambil terus diaduk hingga air menyusut.
3. Setelah itu, cicipi rasanya dan tambahkan gula pasir serta mentega sesuai selera.
4. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
5. Selanjutnya, campurkan semua bahan untuk kulit, aduk hingga rata menggunakan whisk, lalu saring adonan.
6. Panaskan crepe pan dan celupkan ke dalam adonan.
7. Panggang dengan api sedang hingga matang, kemudian balik untuk melepaskannya.
8. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
9. Terakhir, beri isian dan lipat seperti amplop sebelum digulung.
