Network
KABAR PRIANGAN - Mendekati Hari Raya Idulfitri 1445 H, kegiatan membuat kue menjadi momen yang dilakukan oleh banyak orang. Namun terkadang banyak orang yang keterbatasan memiliki peralatan dapur, terutama oven.
Namun jangan khawatir, kami telah merangkum lima resep kue kering yang tidak memerlukan penggunaan oven. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, Kamu dapat membuat variasi kue kering yang gurih dan lezat.
Berikut ini kami hadirkan lima resep kue Lebaran simpel tanpa oven dengan modal Rp50.000 saja. Simak selengkapnya:
1. Kue Akar Kelapa
Bahan-bahan
• Santan sesuai kebutuhan
• 3 butir telur ayam
• 250 gram mentega merek Blue Band
• 500 gram tepung ketan
• 4 siung bawang putih
• 1 kilogram tepung beras
Cara Membuat
1.Hancurkan bawang putih hingga halus.
2.Canpurkan dengan seluruh bahan kecuali santan. Aduk hingga merata.
3.Tuangkan santan dan aduk kembali hingga tercampur.
4.Tuangkan adonan ke dalam cetakan.
5.Masak dengan api kecil hingga adonan berwarna kekuningan.
2. Churros
Bahan-bahan
• 125 gram tepung terigu
• 2 sendok teh bubuk cokelat
• 250 mililiter air
• 60 gram margarin
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh pewarna merah
• 2 butir telur, dikocok lepas
• Minyak goreng
• Gula halus
Cara Membuat:
1. Rebus margarin, gula pasir, dan air hingga mendidih. Tambahkan pewarna merah, aduk rata, kemudian matikan api.
2. Campurkan tepung terigu dan bubuk cokelat. Aduk hingga merata.
3. Biarkan adonan sebentar, lalu tambahkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
4. Siapkan kantong plastik segitiga yang dilengkapi dengan spuit bintang, lalu potong ujungnya. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Semprotkan adonan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang.
6. Sajikan dengan taburan gula halus sebagai hiasan.
3. Kue Biji Ketapang
Bahan-bahan
• Minyak goreng
• 1 butir telur ayam
• 3 sendok makan mentega yang dilelehkan
• 40 mililiter santan kental
• 50 gram gula halus
• 75 gram kelapa parut
• 250 gram tepung terigu
Cara Pembuatan
1.Campur telur dan gula dalam sebuah wadah, lalu kocok hingga mengembang. Kemudian, tambahkan santan kental dan aduk rata menggunakan spatula.
2.Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Setelah itu, tambahkan mentega dan kelapa parut ke dalam adonan. Uleni adonan dengan tangan hingga kalis.
3.Ambil sebagian kecil adonan, bentuk pipih memanjang, dan potong menjadi tipis-tipis.
4.Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5.Setelah minyak panas, goreng adonan hingga berwarna kecoklatan.
6.Setelah matang, tiriskan kue dan biarkan hingga dingin sebelum disajikan.
4. Kue Keciput
Bahan-bahan
• Minyak goreng
• Biji wijen
• ½ sendok teh garam halus
• ½ sendok teh baking powder
• 2 butir telur ayam
• 75 gram gula halus
• 250 mililiter santan kental
• 350 gram tepung ketan
Cara Membuat:
1.Campur telur dan gula halus dalam sebuah wadah, lalu kocok hingga mengembang.
2.Tambahkan santan kental, tepung ketan, garam halus, dan baking powder ke dalam adonan. Uleni dengan tangan hingga adonan menjadi kalis.
3.Ambil sebagian kecil adonan dan bulatkan menjadi bulatan kecil. Lalu, gulingkan permukaannya dengan biji wijen.
4.Panaskan minyak goreng. Setelah minyak panas, masukkan adonan dan goreng hingga kering dan berwarna kecoklatan.
5.Angkat kue, tiriskan, dan simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin.
5. Kue Semprit
Bahan-bahan
• 60 gram tepung terigu
• 75 gram gula halus
• 100 gram roombutter
• 125 gram margarin
• 250 gram tepung maizena
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan hingga merata dan kemudian uleni sebentar.
2. Setelah itu, saat adonan tidak lengket, cetaklah sesuai dengan keinginan Kamu.
3. Panaskan teflon diatas kompor dan alasi permukaannya dengan sarangan.
4. Setelah itu, letakkan adonan di atas teflon dan tutup dengan penutup teflon.
5. Pangganglah adonan tersebut hingga matang.
Demikianlah resep kue Lebaran simple tanpa oven yang dapat kamu coba di rumah.Jangan lupa bagikan artikel ini ke teman dan keluargamu agar mereka tidak ketinggalan dengan resep kue lebaran tanpa oven ini. Tetap ikuti informasi lainnya seputar resep kue lebaran tanpa oven hanya di kabar-priangan.com. (Ayu Nadillah)***
