Network
KABAR PRIANGAN - Menyambut momen Lebaran Idul Fitri 1445 H, banyak orang yang sibuk mempersiapkan berbagai hidangan kue kering untuk disajikan kepada keluarga dan tamu yang berkunjung. Dalam era serba cepat dan padat aktivitas seperti sekarang ini, mungkin sulit bagi sebagian orang untuk menyisihkan waktu ekstra dalam memasak atau membuat camilan.
Sementara itu, bagi pecinta kue kering, mencari resep yang sederhana dan gampang dibuat bisa menjadi penyelamat ketika ingin menyajikan camilan untuk keluarga atau tamu. Resep kue kering yang tidak membutuhkan banyak bahan atau proses rumit tentu menjadi pilihan favorit.
Di sini kami sajikan rekomendasi resep kue kering sederhana dan gampang dibuat yaitu kue akar kelapa. Membuat akar kelapa ternyata bisa dilakukan dengan cara yang cukup sederhana di rumah. Salah satu cara yang mudah adalah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di sekitar kita. Penasaran? Berikut cara mudah membuat kue akar kelapa, resep kue kering sederhana dan gampang dibuat.
Resep Kue Kering Sederhana dan Gampang Dibuat
Bahan-bahan
• Gula pasir seberat 150 gram
• Tepung beras seberat 600 gram
• Tepung ketan seberat 120 gram
• ½ sendok teh soda kue
• 2 butir kuning telur
• Margarin sebanyak 100 gram
• ½ sendok teh garam S
• Santan kental sebanyak 400 ml
• Minyak goreng sebanyak 600 ml
Cara Membuat Kue Akar Kelapa
1. Saring tepung beras dan tepung ketan hingga halus menggunakan ayakan.
2. Di wadah terpisah, kocok kuning telur, margarin, gula pasir, dan garam hingga menjadi campuran yang lembut.
3. Campurkan tepung beras dan tepung ketan yang telah disaring ke dalam campuran tersebut. Aduk rata sambil perlahan menuangkan santan.
4. Gunakan cetakan kue semprit untuk membentuk adonan menjadi bentuk yang panjang di atas permukaan wadah datar.
5. Goreng adonan dalam minyak yang telah dipanaskan hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan biarkan hingga dingin, lalu simpan dalam stoples sebagai camilan.
Demikianlah artikel mengenai cara buat kue akar kelapa, resep kue kering sederhana dan gampang dibuat. Semoga artikel ini menjadi panduan bagi kamu yang ingin membuat kue kering Lebaran tanpa perlu ribet dengan bahan-bahan. Nantikan artikel lainnya hanya di Kabar-Priangan.Com (Ayu Nadillah).***
