Network
KABAR PRIANGAN - Sumedang merupakan salah satu kabupaten yang terletak di Provinsi Jawa Barat. Sumedang terdiri dari 26 kecamatan, tujuh kelurahan dan 270 desa, dengan luas wilayah 155.871,98 Ha. Banyak pula makanan khas daerah ini.
Anda ingin mencicipi makanan khas Sumedang? Di bawah ini kabar-priangan.com telah merangkum lima makanan khas Sumedang yang wajib dicoba!
1. Emplod
Emplod adalah makanan khas Sumedang yang terbuat dari singkong yang dihaluskan dan digoreng, lalu dicampur dengan parutan kelapa. Perpaduan cita rasa yang menarik, bukan? Kamu patut mencobanya!
2. Ubi Cilembu
Ubi Cilembu merupakan salah satu produk pertanian andalan Kabupaten Sumedang. Ubi tersebut dikenal juga dengan sebuatan Umbi si madu. Hal ini lantaran jika Ubi Cilembu dipanggang, maka getahnya akan meleleh seperti madu.
Baca Juga: Gempa Bumi 5,6 SR Berpusat di Wilayah Barat Daya Garut, BMKG Imbau Warga Tetap Tenang
Ubi Cilembu adalah salah satu sumber karbohidrat yang mengandung banyak nutrisi. Kandungan nutrisi dari ubi Cilembu yaitu zat besi, magnesium, potasium, karotenoid, antioksidan, vitamin C, vitamin B6, vitamin D, dan vitamin A.
Manfaat dari mengonsumsinya adalah memelihara kesehatan mata, mengurangi resiko terjangkit penyakit jantung, menurunkan berat badan, mengurangi kecepatan perkembangan dari sel kanker, mengendalikan kadar gula dalam darah dan menangani sembelit. Rasa Ubi Cilembu yang manis, pulen, dan bermanfaat banyak bagi kesehatan, menjadikan ubi ini banyak digemari orang.
