Network
KABAR PRIANGAN - Usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) di Kota Tasikmalaya mulai menggeliat. Setelah terpuruk dengan adanya pandemi Covid-19, sejumlah pelaku UMKM kini mulai bangkit seiring dengan pertumbuhan perekonomian masyarakat yang mulai membaik.
Di tambah lagi peraturan pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat (PPKM) yang selama ini diberlakukan pemerintah dalam upaya prokes Covid-19 mulai dionggarkan sehingga aktivitas masyarakat pun berangsur normal.
Kondisi tersebut dirasakan salah satu pelaku usaha mikro pemilik kedai Dapur Salak di Jalan KH Khoer Affandi, Kelurahan Ciakar, Kecamatan Cibeureum, Kota Tasikmalaya.
Baca Juga: Redam Hawa Panas Ribuan Pohon Mangga akan Ditanam Sepanjang Jalan Lingkar Timur Jatigede
Suryati (47) pemilik Dapur Salak mengatakan, sejak tahun 2016 dirinya dibantu suaminya mulai merintis pengolahan buah salak untuk dijadikan makanan olahan.
Melalui kreasinya, wanita yang lebih akrab dipangil Pipit ini berhasil menyulap buah salak lokal dengan harga di pasaran sekitar Rp 2.500 per kilogram, menjadi produk cemilan unik nan lezat dengan harga cukup ekonomis.
"Awalnya saya melihat hasil pertanian salak lokal yang melimpah, namun nilai jualnya sangat rendah sehingga tidak menguntungkan untuk petani," kata Pipit saat ditemui di tempat usahanya, Rabu 24 November 2021.
Baca Juga: Sejarah Hari Guru Nasional yang Diperingati Setiap 25 November
"Nah dari situ saya berpikir bagaimana agar produk pertanian yang melimpah ini bisa menghasilkan dan menguntungkan secara ekinomi," ujarnya, menambahkan.
