Resep Menu Takjil Sekoteng Santan, Mudah dan Segar Bikin Nagih!

KABAR PRIANGAN - Takjil merupakan makanan ataupun minuman kecil yang dikonsumsi saat berbuka puasa, takjil sangat penting dikonsumsi karena bisa membantu tubuh memulihkan energi dan cairan tubuh setelah berpuasa seharian.

Bagi Anda yang masih bingung untuk membuat menu takjil, cobalah untuk membuat resep Seknteng Santan yang akan kabar-priangan.com bagikan berikut ini.

Inilah resep Sekoteng Santan dan cara pembuatannya yang bisa menjadi rekomendasi menu takjil berbuka puasa hari ini.

Baca Juga: 4 Tempat Wisata Kuliner di Tasikmalaya yang Buka 24 Jam, Cocok Dinikmati Saat Sahur Bila Tak Sempat Masak!

Bahan-bahan kuah santan jahe:

-500 ml air
-1/2 bungkus santan Kara (30 ml)
-50 gram jahe, dibakar, cincang
-50 gram gula pasir
-Sejumput garam
-1 lembar daun pandan, simpulkan
-2 cm kayu manis

Baca Juga: Tiga Pekan Jelang Lebaran Harga Kue Kaleng Naik, Tapi Penjualan Stabil karena Terdorong Tradisi Berbagi

Bahan pelengkap:

-10 buah kolang kaling, potong lalu rebus
-2 sdm kacang hijau, rebus hingga empuk
-2 sdm sagu mutiara, rebus
-2 sdm kacang tanah, sangrai
-1 lembar roti tawar, potong kotak-kotak
-Secukupnya kental manis

Baca Juga: Jadwal Imsakiyah dan Sholat Lima Waktu Tanggal 7 Ramadhan 2023 untuk Wilayah DKI Jakarta dan Sekitarnya

Cara membuat:

1. Rebus semua bahan-bahan kuah santan jahe sampai mendidih dan tercium aroma wangi, kemudian saring.

2. Siapkan wadah, tata kolang-kaling, sagu mutiara, kacang hijau, dan juga roti tawar, kemudian siram dengan kuah santan jahe panas yang tadi telah dibuat.

3. Beri kental manis secukupnya dan taburi dengan kacang tanah yang telah disangrai dan Sekoteng Santan siap disajikan.

Baca Juga: Sopir Mengantuk, Suzuki Carry Bermuatan Kelapa Muda Hantam Tembok Warga di Kawali Ciamis

Itulah resep Sekoteng Santan dan cara pembuatannya yang bisa menjadi rekomendasi menu takjil berbuka puasa hari ini.

Selamat mencoba.***