KABAR PRIANGAN - banyak sekali resep menu makanan yang sederhana dengan cita rasa yang lezat bisa anda buat di rumah salah satunya adalah capcay merah.
Sajian capcay merah sangat cocok dinikmati sebagai menu harian untuk keluarga. Selain rasanya yang lezat, capcay merah juga termasuk makanan yang menyehatkan karena berbahan dasar dari sayuran.
Inilah resep capcay merah yang simple, masakan rumahan yang sehat cocok dibuat sehari-hari untuk keluarga.
Bahan-bahan:
- 50-80 gr daging ayam, potong dadu
- 8 buah bakso sapi, potong kecil
- 8 kuntum brokoli
Baca Juga: Wanginya Bikin Menggoda, Ini Resep Opor Ayam Kuning Pakai Santan Kara dan Daun Jeruk
- 1 buah wortel, iris tipis serong
- 1/2 bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap ikan
- 300 ml air
- 1 buah tomat, potong
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Lada secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Baca Juga: Resep Mochi Bites yang Lagi Viral, Rasa dan Tekstur Dijamin Bikin Nagih!
- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- Daun bawang secukupnya, potong serong
- 1/2 sdt minyak wijen
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Siapkan wajan kemudian Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga matang dan tercium aroma harum.
- Masukkan daging ayam dan bakso, aduk semuanya hingga merata.
- Masukkan air, bawang bombay, wortel, brokoli, saus tomat, kecap ikan, garam, gula, lada, dan juga penyedap rasa.
- Masukkan tomat dan maizena yang sudah dilarutkan, aduk hingga mengental.
- Matikan api, masukkan minyak wijen, kemudian aduk hingga merata, lalu koreksi rasa hingga pas dan capcay merah siap disajikan.
Itulah resep capcay merah yang simple, masakan rumahan yang sehat cocok dibuat sehari-hari untuk keluarga.***