3 Resep Kue Kering Lebaran Simpel dan Praktis Tanpa Oven: Dari Kue Telur Gabus hingga Kuping Gajah

KABAR PRIANGAN - Menyambut momen Lebaran, tak lengkap rasanya tanpa kehadiran kue-kue kering yang menggoda. Namun, tidak perlu khawatir jika kamu tidak memiliki oven di rumah. Kali ini, kami hadirkan solusi praktis untuk Kamu yang ingin tetap menyajikan hidangan kue lezat Lebaran tanpa harus menggunakan oven.

Dalam artikel ini, Kabar Priangan akan membagikan tiga resep kue kering yang simpel dan praktis, cocok untuk disajikan sebagai hidangan Lebaran di tengah kesibukan persiapan yang kadang membatasi penggunaan peralatan dapur.

Baca Juga: Resep Kue Sarang Semut: Kue Lebaran Simpel dan Praktis Tanpa Oven yang Bisa Kamu Coba di Rumah!

Pastinya kamu tidak sabar dalam membuat resep kue Lebaran tanpa oven bukan? Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Kamu dapat menghasilkan kue kering yang lezat dan menggugah selera tanpa harus repot memakai oven. Jadi, mari kita langsung saja simak resepnya berikut ini:

3 Resep Kue Kering Lebaran Simpel dan Praktis

1. Resep Kue Telur Gabus Keju

Bahan-Bahan:

• 250 gram tepung tapioka

• 90 gram keju cheddar, diparut

• 40 gram margarin

• 2 butir telur ayam

• 1/2 sendok teh garam

Baca Juga: Resep Kue Pie Susu, Kue Lebaran Simpel dan Praktis Tanpa Oven

Cara Membuat:

1. Parut keju cheddar terlebih dahulu, kemudian campurkan dengan margarin, telur, dan garam.

2. Campuran telur, margarin, keju, dan garam dihaluskan menggunakan blender. Setelah adonan tercampur rata, angkat dari blender. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Uleni hingga adonan menjadi kalis, kemudian bentuk adonan menjadi pilinan.

3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tidak perlu menyalakan kompor terlebih dahulu. Masukkan pilinan adonan telur gabus ke dalam minyak yang masih dingin. Setelah seluruh adonan dimasukkan, baru nyalakan api. Goreng telur gabus dengan api sedang hingga mengapung. Balik sesekali untuk memastikan matangnya merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Berburu Takjil Sambil Ngabuburit Wisata Kuliner Murmer di Lapangan Cigeureung, Ini 5 Rute Mudah Menuju Lokasi

2. Resep Kue Kuping Gajah

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung terigu

• 50 gram gula halus

• 80 mililiter air suhu ruangan, dibagi menjadi dua bagian

• 3 sendok makan mentega atau margarin

• 2 sendok makan susu bubuk

• 2 sendok makan bubuk coklat

• 1 butir telur

• 1/2 sendok teh bubuk vanili

• 1/4 sendok teh garam

Baca Juga: Resep Kue Lebaran Simple Tanpa Oven, Chocolate Chip Cookie: Modalnya Murah Mulai dari Rp50.000 an Saja!

Cara Membuat:

1. Campurkan mentega, gula, dan telur dalam sebuah wadah. Kocok hingga merata dan teksturnya lembut.

2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, garam, dan bubuk vanili. Ayak bahan-bahan tersebut.

3. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur, lalu aduk hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi dua bagian.

4. Satu bagian adonan dicampur dengan 40 mililiter air dan bubuk coklat. Uleni hingga adonan kalis.

Baca Juga: Sebanyak 143 Kepala Keluarga Terdampak dan Fasum Rusak Akibat Gempa Bawean yang Terjadi Jumat 22 Maret 2024

5. Adonan lainnya dicampur dengan 40 mililiter air dan susu bubuk. Uleni hingga kalis.

6. Bagi adonan coklat dan susu menjadi dua bagian lagi. Gilas tipis adonan tersebut, tumpuk, dan gulung hingga menyatu agar tampak berlapis dua warna.

7. Bungkus adonan dengan plastik wrap, lalu masukkan ke dalam freezer selama 30 menit.

8. Iris tipis adonan, tata di permukaan datar, lapisi dengan plastik, dan gilas ringan agar tipis dan lebar.

9. Goreng kuping gajah hingga matang dalam minyak panas dengan api kecil. Angkat ketika sudah matang, dan tiriskan minyaknya.

Baca Juga: 2 Resep Kue Lebaran Simple Tanpa Oven: Bolu Kukus Empuk dan Mengembang Sangat Nikmat Dinikmati Bareng Keluarga

3. Resep Kue Garpu

Bahan-Bahan:

• 250 gram tepung terigu

• 50 gram tepung tapioka

• 50 gram keju yang diparut

• 65 mililiter santan kelapa yang kental

• 50 mililiter margarin yang dicairkan

• 1 butir telur ayam, dikocok hingga lepas

• 1 sendok teh bubuk kaldu

• 1/4 sendok teh bubuk lada

• 3/4 sendok teh garam

• 1 sendok teh gula pasir

Baca Juga: Resep Kue Lebaran Simple Tanpa Oven: Lapis Legit Sangat Mudah Dibuat Cocok Untuk Hidangan Pada Hari Raya

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah dan masukkan tepung, gula, garam, lada, kaldu, telur, keju, santan, dan margarin. Uleni adonan hingga mudah dibentuk.

2. Ambil sejumlah adonan, pipihkan, lalu bentuk menggunakan cetakan kue garpu atau bantuan garpu. Lakukan proses ini hingga seluruh adonan habis.

3. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng kue garpu hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Simpan kue garpu dalam stoples kedap udara untuk menjaga kelezatannya.

Demikianlah artikel mengenai tiga resep kue kering, kue lebaran yang mudah dan praktis tanpa menggunakan oven. Bagi kamu yang ingin membuat kue kering lebaran, tiga resep ini sangat cocok dijadikan rekomendasi untuk kamu. (Ayu Nadillah)