Network
Ini langkah-langkah cara membuat Es Cendol pala:
Baca Juga: Sukron Ramadan Fest, Tawarkan Produk Ekraf dan Seni Budaya Lokal Sumedang
1. Haluskan buah pala, saring sarinya.
2. Siapkan pan dalam keadaan dingin, masukkan bubuk jeli, sari pala, tepung tapioka, tepung beras, gula halus dan air.
3. Masak dan aduk perlahan sampai adonan cendol mengental.
4. Siapkan mangkuk berisi air dingin, masukkan adonan ke dalam piping bag, cetak adonan.
5. Panaskan santan instan bersama satu lembar daun pandan.
Baca Juga: Perajin Kupat Tanjung di Kawalu Tasikmalaya Sumringah Menyambut Musim Marema
6. Larutkan gula merah dalam air mendidih, tambahkan satu lembar daun pandan.
7. Tata cendol dalam gelas, tambahkan santan, gula merah, dan alpukat.
