Network
- 250gr minyak goreng
Baca Juga: Tata Cara Pendaftaran Khusus Seleksi Calon Penerimaan Tamtama Brimob 2022, Simak Langkahnya di Sini!
Cara membuat cirambay :
1. Masukan semua bahan A kedalam panci dan aduk hingga merata. Setelah semuanya tercampur, nyalakan api kecil, kemudian masak dengan api kecil hingga mengental dan terlihat membentuk lem.
2. Siapakan bahan B, lalu masukan adonan cirambay bahan A tadi yang telah mengental ke dalamnya. Uleni adonan hingga khalis.
Jika adonannya terlalu kering, bisa ditambahkan air panas secara bertahap. Kemudian, uleni lagi sampai tepung kering menghilang.
3. Pipihkan adonan yang telah dibagi menjadi beberapa bagian dengan memberikan sedikit tepung tapioka. Setelah itu, potong adonan secara memanjang hingga terbentuk seperti mie. Lakukan hingga adonannya habis.
Baca Juga: Diduga Bunuh Diri, Pria Tanpa Identitas Tewas Tersambar KA di Purbaratu Kota Tasikmalaya
4. Sisihkan adonan yang sudah dipotong seperti membentuk mie.
5. Langkah selanjutnya membuat kuah kaldu. Siapkan 300ml air, 2 bungkus minyak bawang instan, 1/2 sdm kaldu ayam bubuk. Aduh hingga tercampur rata. Masukan adonan cirambay yang telah dibuat seperti mie, lalu tiriskan.
6. Goreng cirambay sebentar di api sedang atau setengah matang. Angkat dan tiriskan.
