Resep Nasi Tutug Oncom, Kuliner Legend Khas Tasikmalaya yang Melegenda. Apakah Anda Sudah Mencoba?

Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
3 butir bawang merah
3 buah cabe merah keriting
2 buah cabe rawit
3 cm kencur
1 sdt terasi (bakar sebentar)
2 sdt garam

Baca Juga: Musim Hujan Begini Cocok Liburan ke Tempat Wisata yang Memiliki Sumber Air Panas, Berikut Ini Rekomendasinya

Topping:

- Lalapan
- Tahu/ tempe
- Sambal terasi
- Ikan asin
- Kerupuk

Cara membuat:

Baca Juga: 4 Tempat Wisata Alam Curug di Sumedang yang Mempesona, Cocok untuk Melepas Penat saat Libur Akhir Pekan

1. Bakar oncom hingga agak kering lalu hancurkan hingga berbutir agak halus.

2. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu halus hingga wangi dan matang.

3. Masukkan oncom, aduk hingga semuanya tercampur rata. Matikan api bila sudah selesai.

4. Tambahkan bawang merah goreng, lalu aduk rata kembali.