Network
KABAR PRIANGAN - Berikut ini resep nasi tutug oncom (Nasi TO), kuliner legend khas Tasikmalaya yang bisa Anda coba di rumah.
Kudapan nasi tutug oncom atau lebih sering disebut dengan Nasi TO, rasanya sangatlah nikmat dan gurih.
Nasi tutug oncom akan menjadi lebih nikmat bila disajikan dengan ikan asin, ayam goreng, tahu, tempe goreng, lalapan dan juga sambal.
Baca Juga: Tempat Wisata Nyaman di Lingkar Timur Jatigede Sumedang, Cocok untuk Jalan-jalan Akhir Pekan
Cara membuat nasi tutug oncom juga sangatlah mudah dan praktis.
Daripada penasaran, langsung saja simak resep nas tutug oncom berikut ini beserta langkah-langkah pembuatannya.
Bahan-bahan:
500 g nasi putih pulen
150 g oncom hitam
3 sdm bawang merah goreng
Baca Juga: Pedasnya Juara! Inilah 5 Tempat Wisata Kuliner Seblak di Tasikmalaya yang Paling Hits dan Populer
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
3 butir bawang merah
3 buah cabe merah keriting
2 buah cabe rawit
3 cm kencur
1 sdt terasi (bakar sebentar)
2 sdt garam
Topping:
- Lalapan
- Tahu/ tempe
- Sambal terasi
- Ikan asin
- Kerupuk
Cara membuat:
1. Bakar oncom hingga agak kering lalu hancurkan hingga berbutir agak halus.
2. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu halus hingga wangi dan matang.
3. Masukkan oncom, aduk hingga semuanya tercampur rata. Matikan api bila sudah selesai.
4. Tambahkan bawang merah goreng, lalu aduk rata kembali.
Baca Juga: Pedasnya Juara! Inilah 5 Tempat Wisata Kuliner Seblak di Tasikmalaya yang Paling Hits dan Populer
5. Masukkan nasi pulen, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan oncom.
6. Siapkan piring, sajikan nasi tutug oncom bersama toppingnya.
Itulah resep dan cara membuat nasi tutug oncom, kuliner legend khas Tasikmalaya yang bisa Anda buat untuk keluarga tercinta.
Selamat mencoba.***
