Network
KABAR PRIANGAN - Namanya cirambay. Ini adalah salah satu makanan viral khas Kabupaten Garut, Jawa Barat, yang memiliki rasa aci ngarambay yang kenyal bercampur sambal pedas.
Makanan cirambay ini cepat menyebar ke setiap daerah, terutama dengan penyebaran informasi melalui internet.
Rambay berarti "menggantung" dalam Bahasa Sunda. Bentuknya menyerupai mie kwetiau putih tipis dengan tekstur yang lengket dan keras. Selain khas Sunda, fakta menarik lainnya tentang cirambay adalah bahan utamanya berasal dari tepung aci.
Baca Juga: Penempatan PKL di Kawasan Pedestrian Jalan Cihideung Kota Tasikmalaya Masih Belum Pasti
Cirambay bahannya tidak jauh berbeda dengan baso aci. Bahan Tepung tapioka yang digunakan dicampur dengan tepung terigu kemudian dibentuk menjadi seperti mie.
Dengan kemajuan teknologi saat ini, semua bisa dimanfaatkan untuk berdagang cirambay yang viral secara online. Kemasan yang digunakan juga sangat praktis dalam bentuk instan, bisa dimasak langsung di rumah.
Baca Juga: Dua Tahun Tumpukan Tanah di Lokasi Longsor Sawah Jeruk Garut Dibiarkan
Berikut cara membuat cirambay anti-gagal:
Bahan:
