Network
Bahan Churros :
- 225 ml air
- 1/2 sdt garam
- 56 gr Butter
- 1 sdm gula pasir
- 125 gr tepung terigu
- 1 ½ butir telur
- Minyak goreng (untuk menggoreng adonan churros)
Baca Juga: Boboko, Wadah Nasi Khas Sunda yang Penuh Filosofi. “Isi dan Cangkang Harus Sesuai”
Bahan Saus Milo :
- 250 ml whipping cream (bisa diganti susu full cream)
- 200 gr dark cooking coklat (iris-iris)
- 3 sdm milo bubuk
Bahan taburan :
- 125 gr gula pasir
- 1 sdt bubuk kayu manis
Cara membuat Churros Saus Milo:
1. Siapkan panci ukuran sedang. Masukan air dan butter, campurkan hingga butter meleleh dan mendidih.
2. Setelah mendidih, masukan tepung terigu. Aduk terus hingga tercampur dan tidak ada gumpalan.
3. Jika adonan sudah tercampur dengan baik, matikan api. Lalu pindahkan adonan ke dalam mangkuk dan dinginkan.
4. Adonan sudah dingin, masukan 1½ butir telur aduk rata hingga konsistensi adonan lembut.
