Network
-10 buah kolang kaling, potong lalu rebus
-2 sdm kacang hijau, rebus hingga empuk
-2 sdm sagu mutiara, rebus
-2 sdm kacang tanah, sangrai
-1 lembar roti tawar, potong kotak-kotak
-Secukupnya kental manis
Cara membuat:
1. Rebus semua bahan-bahan kuah santan jahe sampai mendidih dan tercium aroma wangi, kemudian saring.
2. Siapkan wadah, tata kolang-kaling, sagu mutiara, kacang hijau, dan juga roti tawar, kemudian siram dengan kuah santan jahe panas yang tadi telah dibuat.
3. Beri kental manis secukupnya dan taburi dengan kacang tanah yang telah disangrai dan Sekoteng Santan siap disajikan.
Baca Juga: Sopir Mengantuk, Suzuki Carry Bermuatan Kelapa Muda Hantam Tembok Warga di Kawali Ciamis
Itulah resep Sekoteng Santan dan cara pembuatannya yang bisa menjadi rekomendasi menu takjil berbuka puasa hari ini.
Selamat mencoba.***
