Network
KABAR PRIANGAN - Sudah memasuki Ramadhan 1444 H hari ke-10 ini masih tetap semangat dong pastinya untuk melaksanakan ibadah puasa sampai selesai. Supaya menu sahurnya tidak bosan, kali ini kabar-priangan.com akan membagikan resep bihun goreng ala Solaria.
Menu sahur dengan resep bihun goreng ini menjadi salah satu sajian praktis yang bisa dibuat di rumah. Teksturnya kenyal, dengan rasa yang enak dipadukan juga dengan berbagai topping seperti baso sapi, daging ayam, ati ampela, telur, dan berbagai jenis sayuran.
Untuk resep bihun goreng terserbut simak di bawah ini:
Bahan-bahan:
- 120 gr bihun, rendam dengan air biasa
- 2 butir telur ayam
- 4 buah bakso sapi, potong-potong
- 50 gr ayam fillet, potong-potong
- 2 pasang ati ampela, rebus dan iris-iris
- 50 gr sawi hijau, potong
- 3 lembar kol, potong
- 1 batang daun bawang, iris
- 3 siung bawang merah, parut
- 3 siung bawang putih, parut
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap inggris
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt penyedap
- 150 ml air
- Minyak untuk menumis
- Bawang Goreng
Baca Juga: 5 Hotel Murah di Tempat Wisata Pantai Pangandaran untuk Liburan Lebaran, Harga Rp200 Ribuan
Cara membuat:
1. Panaskan wajan, tuangkan minyak lalu masukkan dua butir telur, aduk-aduk. Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah diparut, tumis hingga wangi.
2. Masukkan ati ampela, daging ayam, bakso sapi, kemudian aduk.
3. Masukkan bihun, bumbui dengan kecap asin, kecap manis , minyak wijen, serta kecap inggris. Aduk rata.
4. Tambahkan 150 ml air, beri merica bubuk dan penyedap, masak kembali hingga air surut.
5. Masukkan daun bawang, sawi hijau, dan kol, aduk rata setelah itu matikan api.
6. Masukkan bihun goreng yang telah matang ke dalam piring saji, hidangkan bihun dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Demikianlah resep bihun goreng ala Solaria untuk sajian menu sahur praktis dan tentunya nikmat, selamat mencoba.***
