Network
4.Tambahkan air ke dalam panci lalu rebus dengan api besar selama 30-60 menit.
5.Tambahkan kaldu ayam, penyedap, gula, garam, dan merica.
6.Jika kuah soto menyusut, tambahkan air lalu masak hingga mendidih.
7.Masukkan paha ayam fillet ke dalam kuah, rebus sampai 20 menit.
8.Buat serbuk koya, blender bawang putih goreng
9.Masukkan kerupuk udang ke dalam plastik, lalu tumbuk sampai halus.
10.Campurkan kerupuk udang dengan bawang putih lalu aduk rata. Lalu masukkan ke dalam wadah yang tertutup.
Baca Juga: Resep Pie Susu Cokelat, Manis dan Mudah Membuatnya
11.Rendam sohun dengan air panas sampai empuk, lalu bilas kembali dengan air dingin (supaya sohun tidak saling menyatu).
12.Keluarkan paha ayam dari kuah, lalu suwir-suwir dan sisihkan.
