Network
2. Dodol Bekasi
Penganan ini sedikit mirip dengan Dodol Betawi, bahan dasarnya merupakan tepung beras ketan yang dicampur gula merah dan kelapa.
Ada hal unik dalam pembuatan Dodol Bekasi ini, dimana pengerjaannya dilakukan oleh bapak-bapak, sementara para istri hanya menyiapkan apa yang harus di sediakan.
Untuk alat dan bahan, pengerjaan pun dilakukan secara bergotong royong menggunakan kuali yang sangat besar dengan kayu bakar yang menyala.
Baca Juga: Pendaftaran UMKM Juara Kabupaten Tasikmalaya Resmi Dibuka, Berikut Ini Linknya
Tentunya bukan merupakan hal yang enteng jika mengaduk dodol sampai matang harus dilakukan para istri bukan?
Hal ini sesuai dengan adat dan kebiasaan warga Bekasi yang selalu guyub dan gotong royong dalam mengerjakan sesuatu.
Cita rasa Dodol Bekasi yang manis dan legit, benar benar membuat kamu ketagihan, ditambah kopi pahit, nikmat!
3. Kue Jalabia
Sebagian orang pernah mendengar nama dari kue ini, namun banyak juga bahkan yang tidak mengetahui bentuk bahkan rasa dari si manis hitam dan legit.
