Network
KABAR PRIANGAN - Secara garis teritorial Bekasi memang masuk ke wilayah Jawa Barat, namun untuk letak geografisnya lebih dekat ke perbatasan Bogor, dan Jakarta.
Kabar-Priangan.com telah merangkum enam kuliner legend Bekasi yang merupakan perpaduan kedua daerah tersebut dengan cita rasa menggugah selera dan patut untuk di coba.
1. Pucung gabus
Berbicara tentang kuliner Bekasi tidak pernah lepas dari Pucung gabus, masakan ikan yang diberi bumbu pucung atau kluwek ini, memiliki ciri khas berwarna hitam memang tidak ada duanya.
Baca Juga: 7 Tempat Wisata Kuliner Bakso dan Mie di Jawa Barat yang Hits. Ada Bakso Legend 50 Tahun!
Rasa lezat berpadu dengan gurihnya daging ikan gabus yang lembut, benar benar menjadikan pucung gabus masakan yang tidak boleh dilewatkan untuk dicicipi.
Dahulu, di Bekasi masih terdapat banyak rawa sehingga untuk mendapatkan ikan gabus tentunya bukan lah hal yang sulit.
Warga dapat dengan mudah menangkap ikan gabus di rawa, dan ikan gabus itu menjadi makanan sehari hari bagi warga sekitar Bekasi.
