Cocok untuk Pecinta Ikan! Resep Pepes Ikan Kembung Ide Menu Lauk Makan Sore Bersama Keluarga

KABAR PRIANGAN - Resep Pepes Ikan Kembung ini bisa menjadi ide menu makan sore favorit keluarga.

Cara pembuatan Pepes Ikan Kembung ini pun sangat mudah juga praktis.

Menu makan sore Pepes Ikan Kembung yang lezat juga menggugah selera makan.

Baca Juga: 5 Tempat Wisata Kuliner di Bandung yang Menyanjikan Masakan Khas Sunda dan Mengusung Konsep Suasana Pedesaan

Resep bahan pepes ikan kembung:

- 2 ikan kembung
- 1 papan pete
- 1 Buah tomat hijau
- 1 Buah tomat merah
- 4 Lembar daun salam
- Lengkuas secukupnya
- 1 Genggam Daun Kemangi
- 6 Lembar daun pisang

Baca Juga: Cek Jadwal Lengkap Babak 16 Besar Piala Dunia 2022 Qatar, Siaran Langsung di Indosiar, SCTV dan Vidio

Bumbu Halus untuk pepes ikan kembung:

- 3 Siung bawang merah besar
- 2 Siung bawang putih
- 10 Buah cabai rawit
- 5 Buah cabai keriting merah
- 1 Buah cabai merah besar
- 1/2 ruas kunyit
- 2 butir kemiri
- Lada Bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya

Baca Juga: Kantongi Izin Polri, Kompetisi BRI Liga 1 2022/2023 Resmi Dilanjutkan Pekan Depan. Cek Tanggalnya di Sini!

Cara masak pepes ikan kembung :

1. Marinasi ikan kembung dengan garam dan jeruk nipis.

2. Ulek semua bumbu halus yang disediakan

3. Setelah bumbu halusnya diulek lalu campurkan dengan ikan

4. Lalu lumuri ikan kembung dengan merata.

5. Dan setelah itu tunggu 15 menit agar bumbu halus nya meresap.

Baca Juga: Live 16 Besar Piala Dunia 2022 Belanda vs Amerika di Indosiar. Ini Jadwal Acara Indosiar Sabtu 3 Desember 2022

6. Kemudian Masukan potongan irisan lengkuas, tomat, pete, dan daun kemangi ke dalam ikan

7. Bungkus ikan kembung dengan daun pisang yang sebelumnya dialasi daun salam.

8. Setelah itu kukus hingga matang.

Selamat memasak.***