KABAR PRIANGAN – Pie Susu merupakan salah satu kue dari banyaknya jenis kue tradisional yang menjadi hidangan penutup. Pie yang terkenal salah satunya Pie Susu Susu dari Bali karena pie tersebut terbuat dari pastri/pastry datar yang hanya dilapisi dengan satu lapisan isi.
Pie Susu ini terdapat berbagai varian seperti pie susu keju, pie susu ubi, pie susu buah, pie susu pandan, pie susu matcha, dan masih banyak lagi. Kali ini, kita akan membuat Pie Susu Cokelat.
Berikut resep Pie Susu Cokelat:
Bahan-bahan :
10 sdm tepung terigu
5 sdm margarin
2 sdm susu kental manis
10 sdm air
2 sdm tepung maizena
2 butir telur
½ sdt pasta vanilla
1 bungkus chocodrink
Langkah-langkah membuat pie:
1. Campurkan 10 sdm terigu dan 5 sdm margarin, kemudian aduk sampai merata
2. Tambahkan 2 sdm susu kental manis
3. Aduk sampai merata dan uleni sampai membentuk adonan
4. Setelah itu, letakkan adonan di atas pan kemudian ratakan dan tekan-tekan serta rapikan pinggirnya
5. Tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu
Langkah-langkah membuat lapisan Pie Susu Cokelat :
1. Campurkan 10 sdm air dengan 2 sdm tepung maizena dan tambahkan 2 butir telur serta aduk sampai tercampur merata
2. Tambahkan ½ pasta vanilla dan 1 bungkus chocodrink/susu coklat bubuk aduk sampai merata
3. Setelah tercampur dengan merata bisa dituang di adonan yang ada di pan
4. Kemudian, masak dengan api kecil
Demikian resep membuat Pie Susu Cokelat yang mudah, selamat mencoba.***